• 商用厨房设备知识

    厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

    2022-12-24 1976

  • 选购商用厨房设备的五大原则

    工欲善其事,必先利其器,餐饮企业除了需要好的厨师,商用厨房设备的选择也是尤为重要的,随着现代商用厨具在中国的发展,市场上设备的种类纷繁多样,那么,选购商用厨房设备需要注意什么呢?如何挑选“适用、实用”的设备呢?这5个原则必须要知道!

    2022-12-22 1058

  • 商用厨房设备的特点具体有哪些

    商用厨房有别于一般家庭厨房,家用厨房用具的采购一般只选择日常家庭菜品烹饪需求的简单炉具。而商用厨房设备更注重餐饮规模,特色及档次,专业的供应商会为客户提供专业的设计,定制,辅助设备的品牌选择及推荐等一系列专业服务。1、商用厨房设备的分类像大型的厨房设备可以分成五类,类是主要的灶具,涉及到明火的设备。

    2021-12-06 14342

  • 酒店厨房设备的购买价格贵不贵,怎么选择厂家呢?

    开设一家酒店就要对酒店的厨房进行很好的设计,而设计的时候就要考虑到整体厨房的一些专业设备,需要合适的有用的酒店厨房设备才能够让酒店的厨房看起来更加的专业,才能够做出比较好的餐食供游客食用,那么设备的购买价格贵不贵呢,怎么来选择厂家呢?1.要选择市场上比较有口碑的厂家来合作做酒店厨房设备的厂家有很多,

    2021-11-28 14102

  • 如何合理选择和购买商用厨房设备?

    说道商用厨房设备,在我们的日常生活中,经常会看到。像去饭店、美食城、夜市等场所,就会发现他们做饭用的大多数是不锈钢厨房设备,这些厨具和我们家庭用的区别还是很大的。像这些不锈钢厨房设备,行业里统称为商用厨房设备。一、费用厨具费用要全面考虑,不只能单方面考虑厨具的价格。还要考虑运费、安装费、后期维修等费

    2021-11-22 15305

  • 商用厨具之蒸柜运用留意事项

    蒸柜属于商用厨房设备,普遍用于酒店、学校、美食城、企事业单位的大型商用厨房内。在运用蒸柜的时分,一些根本的留意事项要牢记。以下5点,希望能够帮到大家。1、运用前,查看蒸柜水箱,保证水箱内有足够的水,防止因供水毛病形成干烧。  2、蒸柜的供水阀门时辰检查,尽量坚持常开状态。同时要经常按下浮球,察看自来

    2021-11-10 10071

  • 有关厨具设备排烟罩的类型和挑选共享

    有关厨具设备排烟罩的类型和挑选共享。1、简单无挡油板和排气设备的集气罩适用于不同的机动灵活场所,有利于生产加工装置,价格低。但因为沒有排风机器设备,集风功效相对性较弱,简易使油烟在餐厅厨房工作工作人员眼前回转,并且简易组成液滴撒落。2、含有挡油板和排风机器设备的集气罩能够很好地收集烹饪过程中产生的油

    2021-06-07 11268